Makassar (Le)

Le Makassar, un des restaurants du Palm Hotel & Spa,  est situé à Grand Anse, dans le sud de l’île.

La gastronomie est le maître-mot de cet établissement de tout premier ordre, où intimité et charme enchanteront les gourmets, autour des mets pensés par le Chef.

À la carte, une cuisine haut-de-gamme et dans l’air du temps, où terroir et producteurs locaux sont à l’honneur. À l’espace Grill, une sélection de viandes et de poissons cuits à la minute, accompagnés de la sauce de votre choix.

Pour accompagner votre plat, la sommelière vous conseillera parmi une carte de 350 références.

Sur sa belle terrasse s’ouvrant sur l’océan, le restaurant jouit d’une ambiance cosy à la nuit tombée.

L’hôtel compte un autre restaurant Le Kah Beach & Restaurant et un bar lounge, le Kokoa.